Zitat Herr Staudenmaier:
"Unsere mediterran geprägten Gerichte sind
ausnahmslos ein Querschnitt italienischer
Kochkunst."
Das Beste aus der sternprämierten Küche kommt im "Da Gianni" auf den Teller…
Saisonale Spezialitäten, frische Produkte und die einzigartige Zubereitung und Variation durch Wolfgang Staudenmaier verwöhnen den Gaumen. Besonders die Edelfische sind eine Sünde wert. Zu den Klassikern zählen der "Loup de Mer" in Salzkruste, die Variationen hausgemachter Antipasti und die lauwarmen Meeresfrüchte.
Die Krönung der Menüs findet sich im umfangreichen Weinsortiment... Schwerpunktmäßig bietet das "Da Gianni" köstliche Tropfen aus Italien. Ergänzt wird das Angebot um Weine aus Frankreich und Deutschland.
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